Правильное содержание коров в домохозяйствах

Все разделыЖивотноводство
Для содержания крупного рогатого скота следует создавать такие условия, которые будут обеспечивать им комфортное существование, а корова взамен отблагодарит хозяина повышением уровня производительности. К сожалению, в некоторых домохозяйствах используются плохо приспособленные, малоосвещенные, непроветриваемые помещения, что приводит к уменьшению надоев молока.

Рекомендации по технологии содержания: коров следует содержать в чистом помещении при оптимальных показателей: температуры - 8 ... 15 ° С; влажности - 70% ; кубатуры помещения на животное - 30 м3. Скоту требуется постоянное и просторное индивидуальное место - стойло. Стойло лучше устраивать в противоположном от двери углу, кормушкой к окну. При определении общих размерах коровника выходят из таких норм: площадь пола на одну корову - 5-6 м2, для коровы и одного теленка - не менее 10 м2. Ширина прохода для обслуживания - 1,2-1,5 м, высота до потолка - 2,5 метра. Сквозь перекрытия нужно вывести вентиляционный канал размером 25х25 см, чтобы он возвышался над крышей не менее чем на 60 см. В нижней части канала должен быть клапан для регулирования притока и оттока воздуха.

Конструкция кормушки должна способствовать свободному доступу животных к корму, а также не мешать хозяину обслуживать животное и проводить очистку. Материал для кормушки следует подбирать прочный и гигиеничный, например, строганную доску, листовой металл. Кормушки для крупного рогатого скота могут быть различных конструкций.

Главнейшая деталь, без которой просто невозможно организовать правильное содержание коровы, - это канализация. Если коровью мочу длительное время не выводить из коровника, то в воздухе образуются вредные для организма коровы газы. Канализацию следует делать в виде желоба в конце стойла с наклоном в сторону одной из стен, за которой нужно разместить сливную яму, куда вытекает грязь. Оптимальной ширина стока должно быть не менее 30 см, чтобы его можно было легко почистить с помощью совковой лопаты. независимо от вида боксов, их нужно убирать минимум дважды в день, чтобы держать чистыми и сухими. В задней стенке нужно оборудовать утепленный люк (40х40 см) для удаления навоза. Пол должен быть обязательно теплым, иначе корове грозит мастит, а это уже серьезная болезнь, которая может привести к потере животного. Идеальным вариантом пола в коровнике является дощатый пол. Поэтому мы рекомендуем насыпать слой утеплителя из шлака и глины, а сверху на лаги, утопленные в слой глины, положить деревянные доски. Пол нужно делать с уклоном от кормушки к навозному желобу: 2 см на 1 м длины стойла.

Коровы находятся в лежачем положении до 14 ч в сутки, если место для отдыха обеспечивает соответствующие, комфортные для животных, условия. Если корова вынуждена ложиться на сырой, твердый пол, то продолжительность лежания может сократиться до 6 ч, а сокращенный период лежания тормозит молочную продуктивность. Важное значение имеет освещение в коровнике. На 10-12 м2 пола, по научным нормам, должно приходиться 1 м2 окон. Располагать окна надо так, чтобы корова не доставала к ним рогами. В вечернее, а при необходимости - и в ночное время сарай следует освещать электричеством или аварийным фонарем. Молочной корове нужно 4-5 л воды на образование 1 кг молока. Чтобы исключить снижение производительности из-за ограниченного потребления воды, в середине лета высокопроизводительной корове в день следует давать до 150 л воды. Вода должна быть нейтральной по вкусу, без примесей, а поилка - чистой. Поэтому мы рекомендуем оборудовать коровник, по возможности, водопроводом для бесперебойного обеспечения животных водой.

Ежедневно молочный скот должен двигаться. Если в теплое время года коров выгоняют на пастбища, то зимой далеко не все хозяева уделяют должное внимание их моциону. Поэтому мы рекомендуем зимой выпускать корову из коровника для прогулки.

Подготовка к доению
Перед доением коров готовят посуду с теплой водой, полотенце, приводят в стойле лад: меняют подстилку, вычищают навозный желоб. Чистят корову, привязывают хвост к ноге животного, чтобы она им не махала и не загрязняла ведро с молоком. Молочное ведро (подойник) желательно обвязать двумя-тремя слоями марли или другого фильтрующего материала. Перед доением хозяин должен надеть чистый халат или комбинезон и головной убор. Также следует вымыть руки теплой водой с мылом и вытереть чистым полотенцем. Руки должны быть чистыми, с аккуратно остриженными ногтями, без трещин. Если же держать их в здоровом состоянии не удается, рекомендуется использовать одноразовые резиновые перчатки. Непосредственно перед доением вымя моют теплой водой (температура - 38 ... 39 ° С), затем насухо обтирают чистым полотенцем или салфеткой и массируют: охватывают сначала правую половину и разминают ее сверху вниз и снизу вверх, после чего переходят к левой половине. Особенно тщательно нужно массировать вымя коров, которые растелились впервые. Мы рекомендуем доить корову в постоянном месте и в одинаковое время, что будет способствовать более полному молоковыведению. Доят коров, сидя на низком стуле справа. Ведро ставят на стульчик и прижимают ногами. В качестве подойника используют эмалированное ведро (не оцинкованное!). Во время доения нельзя кормить коров грубыми или сочными кормами. Кормят только концентратами. Следует помнить, что у коровы время молоковыведения лимитировано. Поэтому на подмывание и массаж вымени следует тратить минимум времени: не более одной минуты.

Способы доения
Доят коров следующим образом: в ладонь захватывают сосок так, чтобы нижняя его часть и верхняя фаланга мизинца находились на одном уровне, а верх ладони - у основания. Первым размещают на дойке большой палец, за ним указательный и другие. После этого поочередно их сжимают вокруг дойки. Существует более легкий для человека (но не для коров) способ доения - щипки. Этот способ вызывает у коровы болезненность и может быть причиной травмы слизистой оболочки каналов сосков. Первые две-три струйки молока выдаивают в отдельную посуду, чтобы избежать попадания микрофлоры в общий надой. Обращают внимание на наличие сгустков, хлопьев, крови или гноя. Их наличие свидетельствует о возникновении воспалительных гнойных процессов в молочной железе. Такое молоко для потребления не пригодно, и в продажу его не допускают. Оптимальное количество доильних сжатий вименних сосков - 80-90 в минуту. Уход за выменем, дойкой и правильное доение способствуют высоким надоям и предупреждению воспалительных процессов вымени. После окончания доения проводят заключительный массаж и смазывания вымени.

Технология хранения молока
После получения молока важно сохранить его свойства. Для как можно меньшего его обсеменения микрофлорой выдоенное молоко немедленно следует вынести из помещения, чтобы предотвратить обретению им несвойственных запахов. Фильтруют молоко через четыре-шесть слоев марли (или два слоя вафельной или один слой лавсановой ткани). После пропускания 40-50 л молока ручного доения фильтры следует менять. Фильтровать нужно в отдельную посуду (фляги для пищевых продуктов, эмалированную, стеклянную тару) и, не накрывая крышкой, ставить в бытовой холодильник. При невозможности хранить молоко в бытовом холодильнике посуду с молоком нужно поставить в емкость с холодной водой, которую периодически (сначала через 15-20 мин, а затем - через полчаса) следует менять. Уровень молока в незакрытом посуде должна быть ниже уровня воды, а емкость накрыта слоем марли. После охлаждения молока емкость с ним следует закрыть крышкой. Воздушное охлаждение во флягах происходит очень медленно, поэтому его не рекомендуют. Хранить молоко надо в закрытой посуде отдельно от веществ с сильным запахом. Недопустимо в процессе хранения смешивать молоко разных надоев (охлажденное и свежовыдоенное). На пункт закупки молоко должно поступать не позднее чем через 24 ч при температуре хранения до 4 ° С, через 18 ч - не выше 6 ° С, через 12 ч - не выше 8 ° С.

Освобожденная от молока посуда и емкости немедленно ополаскивают чистой водой (30 ± 5 ° С) и не позднее чем в течение часа при помощи щетки моют горячим раствором (свыше 50 ° С) моющего средства концентрацией 0,5% (50 г на 10 л воды). Как моющие средства используют кальцинированную соду, сульфанол или синтетический моющий порошок. Затем посуду тщательно ополаскивают водой для удаления остатков моющего средства и сохраняют перевернутым для стекания воды. После мытья посуду раз в сутки пропаривают. Для этого в емкость вливают 1-1,5 л воды, накрывают крышкой, ставят на огонь и после закипания воды выдерживают на огне 8-10 мин. Стеклянные емкости пропаривают, держа их в течение 10-15 мин над кипящей водой, или обдают кипятком. Для одновременного мытья и дезинфекции молочной посуды эффективно использовать раствор дезмолу концентрацией 0,5 процента. Тканевые фильтры после каждого использования стирают с мылом или моющим средством и тщательно ополаскивают теплой водой. Один раз в сутки фильтры нужно дезинфицировать с помощью раствора "Белизна" или других средств, кипячением в течение 10 мин или утюжков.

Ветеринарное благополучие домохозяйств
Неудовлетворительные условия содержания животных в домохозяйствах, низкая санитарная культура при производстве молока значительно повышают риск возникновения болезней молочной железы, в частности мастита. Заболевание мастита у коров может возникать во все периоды их репродуктивного цикла. Зачастую мастит регистрируют во время лактации, в первые дни после отелов и при запуске коров, реже - в сухостойный период. У больных маститом коров нарушается воспроизводящая функция, отмечается анафродизия, эмбриональная смертность. Кроме того, снижается молочная продуктивность, которая очень часто полностью не восстанавливается даже после лечения животного. Телята, рожденные от больных маститом коров, чаще болеют желудочно-кишечными болезнями, и среди них большая смертность.    

Диагностика мастита
Для своевременного выявления коров, больных маститом, применяют различные лабораторные методы, предполагающие исследование молока: бромтимоловая проба, проба с димастином, проба с мастидином, альфа-тест, калифорнийский тест. Даже при отсутствии внешних признаков болезни следует ежемесячно контролировать состояние молочной железы в специализированных лабораториях ветеринарной медицины.

Лечение
Для лечения и профилактики мастита применяют широкий арсенал специальных эффективных средств: Мастисан-А, Мастисан-А-форте, Матисан-Б, Мастицид, Мультимаст, Мультиджект, Клоксамаст, Бровамаст 2Д, Мастилекс, Синулокс LC, Уберосан, Мастифлокс, Демаст, Декамаст. Во время лечения молоко, выдоенное с больных сосков, утилизируют, поскольку в таком молоке некоторое время сохраняются остатки антибиотиков и других веществ, которые существенно ухудшают качество продукции и исключают возможность сдачи молока на приемные пункты. Своевременно начатое лечение гарантирует полное выздоровление больного животного. При появлении признаков возникновения мастита или других заболеваний следует немедленно вызвать врача ветеринарной медицины для оказания квалифицированной помощи.    

Профилактика маститов у коров
Профилактику заболеваний вымени у коров следует проводить комплексно, сочетая организационно-хозяйственные, технологические, селекционные и ветеринарные мероприятия. Факторами, вызывающими возникновение мастита, могут быть нарушения правил кормления и содержания коров. Важное место в профилактике мастита занимает своевременный и правильный запуск коров перед отелом. Наиболее опасными периодами относительно возникновения мастита у высокопродуктивных коров является предродовой, роды и послеродовой. Молочная железа в эти периоды функционально наиболее напряженная, очень чувствительна к действию различных эндо-и экзогенных факторов и восприимчива к заболеваниям.
 

Назад