Клімат та плодоовочевий сектор

Світовий ринок овочів та фруктів переживає серйозні зміни. Через кліматичні аномалії виробникам дедалі важче прогнозувати врожаї, залучати інвестиції та зберігати прибутковість, повідомляє SEEDS.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), з 1991 по 2023 рік природні катастрофи завдали світовому агросектору збитків на понад 3,26 трлн доларів, а плодоовочева галузь втратила 2,8 млрд тонн продукції.

Міжнародна аналітикиня агробізнесу та керівниця платформи EastFruit Катерина Звєрєва зазначає, що кліматичні ризики вже стали одним із ключових факторів, які впливають на інвестиції та майбутню конкурентоспроможність галузі.

Особливо складна ситуація спостерігається в Європі. За оцінками Європейського інвестиційного банку, екстремальні погодні явища щороку завдають сільському господарству ЄС близько 28 млрд євро збитків. Якщо кліматичні зміни посилюватимуться, до 2050 року ці втрати можуть зрости ще на 66%.

Експерти пояснюють, що саме виробники овочів і фруктів найбільше залежать від погодних умов. Короткі строки збору врожаю, високі вимоги до якості продукції, потреба у швидкій логістиці та значна частка ручної праці роблять цей сектор особливо вразливим. Навіть кілька днів несприятливої погоди можуть призвести до відчутних фінансових втрат.