Збереження картоплі до весни

Щоб картопля добре зберігалася до весни, важливо правильно підготувати врожай і створити для нього відповідні умови. Потрібно вчасно перебрати бульби, підсушити їх і тримати в прохолодному, темному місці з хорошою вентиляцією. Про це пише Аgronews.ua.

Насамперед після збирання картоплю варто уважно оглянути та відкласти всі пошкоджені бульби — з тріщинами, порізами, вм’ятинами чи ознаками хвороб і гнилі. Якщо залишити їх разом зі здоровими, гниль може швидко поширитися на весь урожай. Перед закладанням у погріб картоплю бажано підсушити в прохолодному, сухому й добре провітрюваному місці, уникаючи прямих сонячних променів.

Оптимальна температура для більшості картоплі становить приблизно 4–7 °C, а вологість повітря має бути на рівні 70–80%. Найкраще зберігати картоплю в дерев’яних ящиках зі щілинами або в сітках, щоб повітря вільно циркулювало. Не варто насипати її надто товстим шаром без вентиляції чи ставити ящики безпосередньо на холодну бетонну підлогу — краще використати піддони або решітки.

Також важливо пам’ятати, що на світлі картопля зеленіє й у ній накопичується соланін, тому врожай потрібно тримати в темряві. Не рекомендується зберігати бульби поруч із яблуками, оскільки етилен, який вони виділяють, може впливати на стан картоплі.

Для тривалого зберігання краще підходять середньостиглі та пізньостиглі сорти. Рання картопля зазвичай зберігається гірше й може почати проростати вже восени.