Вибір рубрики

Висока собівартість сиру

29.03.2024

Українське молочне виробництво зараз стикається з викликами, особливо коли мова заходить про конкуренцію з європейськими продуктами. Співвласник “Молочного альянсу” Сергій Вовченко поділився, що наші сири важко конкурують з європейськими через високу ціну на молоко як сировину.

Він розрахував, що собівартість кілограма сиру виходить майже в 240 гривень, а з урахуванням всіх накруток і маржі – ціна сягає 300 гривень за кілограм, тоді як польський сир можна купити за 250 гривень.

Але є надія у виробництві кисломолочної та цільномолочної продукції, де українські товари мають перевагу через коротший термін реалізації і труднощі з імпортом з ЄС. Вовченко також наголосив на важливості підтримки виробництва молока в Україні, щоб знизити ціни та полегшити життя споживачам, адже в ЄС сільське господарство отримує значну підтримку з бюджету, чого не скажеш про Україну, де ця галузь існує без держдотацій.

Схожі новини:

09.06.2025

Бавовник на півдні України

На Одещині стартував уже другий сезон вирощування бавовни! Ця культура має всі шанси стати стратегічно...

Детальніше

08.06.2025

Скорочення виробництва олій

Цього сезону на світовому ринку не вистачає рослинних олій — і це вже другий рік...

Детальніше

07.06.2025

Програма підтримки для жінок

Уяви собі жінку, яка залишилась сам-на-сам із господарством, дітьми, життєвими труднощами — але не здалась....

Детальніше