Вибір рубрики

Сир з грибів та ферментованих овочів

02.07.2024

Хочу розповісти тобі про цікаву новинку від бельгійської компанії Bolder Foods. Уяви собі, вони взяли і почали виготовляти сир… але не звичайний сир, а з грибів та ферментованих овочів! Використовуючи свою круту технологію MycoVeg, вони змішали грибну біомасу з овочами, і вийшло щось дійсно особливе. Дегустатори вже встигли оцінити його кремовість і назвали смак “вражаючим”.

Так, сьогодні в світі багато непростих речей, але Ілана Тауб, співзасновниця та генеральний директор Bolder Foods, вважає, що саме зараз — ідеальний час займатися розробкою інноваційних технологій харчування, які можуть допомогти планеті. І її компанія вже отримала чимало уваги від інвесторів, так що вони активно шукають фінансування для масштабування виробництва.

Ну і насамкінець, Ілану вже визнано героєм харчових технологій, і вона з успіхом представила свій продукт на міжнародному рівні. Такі історії надихають, чи не так!

Схожі новини:

30.06.2025

Літня обрізка фруктових дерев

Уявімо, що сидимо разом під яблунею, а я розповідаю про літню обрізку фруктових дерев —...

Детальніше

29.06.2025

Добрі сусіди для помідорів

Помідори — справжні улюбленці українських городників! Вони обожнюють сонце, тепло та турботу. Але навіть найдосвідченіші...

Детальніше

28.06.2025

Малина нового врожаю для заморозки

В Україні стартував сезон заготівлі свіжої малини – заморозники вже активно скуповують ягоду нового врожаю....

Детальніше