Українська сирна магія

Українські сири знову на висоті! На престижному міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2024, який проходив у Португалії, наші сировари здобули 8 нагород! Це ще раз підтверджує, що Україна — це не лише борщ і вареники, а й справжня сирна магія.

Цього року на конкурсі змагалися 4786 сирів із 47 країн, і серед них були 27 українських. У результаті наші сири завоювали 2 срібні та 6 бронзових медалей. Справжній тріумф смаку та якості! Ось хто став героями:

Срібло:

«Корона» (твердий сир від «Зінка», Київщина).
«Лопта» (ароматизований сир від «Мамин сир», Закарпаття).
Бронза:

«Козячий сир з трюфелем» («Мукко», Львівщина).
«Легенда» (твердий сир від «Доообра ферма», Київщина).
«Бікоз» (твердий сир від «Доообра ферма», Київщина).
«Гауда» («Зінка», Київщина).
«Говерла» (сир із білою пліснявою від «Гарбузовий рай», Львівщина).
«Фонді» (напівтвердий сир від «WineTime», Київщина).
Цей успіх став можливим завдяки підтримці міжнародних партнерів: швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program, Ukraine-Moldova American Enterprise Fund та Ardis Group.

«Вісім нагород — це фантастичний результат! Українські сири вже втретє підтверджують свою майстерність на міжнародній арені. Це надихає нас продовжувати вдосконалюватися і підкорювати нові вершини!» — зазначила Оксана Чернова, сирна експертка та суддя від України.

Що ж, третій рік поспіль наші сири підкорюють серця міжнародних експертів, і це тільки початок! Українські сировари впевнено виходять на світовий рівень, і ми пишаємося кожним із них!