- Бджолярство
- Гриби, лікарські рослини
- Земля, нерухомість
-
Обладнання
- Системи опалення та вентиляції (91)
- Садово-городній інвентар (0)
- Обладнання та матеріали для пакування (1)
- Обладнання для харчової та переробної промисловості (0)
- Обладнання для теплиць та парників (0)
- Обладнання для тваринництва (1)
- Обладнання для рослинництва (1)
- Обладнання для рибництва (0)
- Обладнання для птахівництва (0)
- Обладнання для бджолярства (0)
- Вагове обладнання (24)
- Освіта
- Послуги
- Працевлаштування
- Птахівництво
- Рибництво, морепродукти
- Рослинництво
- Тваринництво
-
Техніка
- Транспортна та навантажувальна техніка (0)
- Трактори (0)
- Спецтехніка (0)
- Сіялки (2)
- Пально-мастильні матеріали (15)
- Машини для очистки зерна (0)
- Машини для культивації та збору овочів (0)
- Машини для заготівлі кормів (0)
- Машини для внесення добрив та СЗР (0)
- Комбайни (0)
- Інше (0)
- Запчастини (0)
- Жниварки (0)
- Дощувальні машини (0)
- Ґрунтообробна техніка (0)
Зацікавленість у рослинних продуктах

Минулого року Європа захопилася здоровим харчуванням і екологічними цінностями. Споживачі дедалі більше обирали продукти, багаті на омега-3, вітаміни та рослинну їжу. За даними Innova Market Insights, попит на омега-3 зріс на 25%, а продажі вітамінізованих хлібобулочних та кондитерських виробів — на 22%.
Екологія теж вийшла на перший план: 37% іспанців і 36% французів під час вибору бренду враховують вплив на природу. Виробники реагують — тепер на упаковках чітко зазначають склад, а попит на екопаковання виріс на 30%.
Рослинна їжа стала новою зіркою ринку. За останні п’ять років кількість нових запусків у цій категорії збільшилася на 25%, і експерти впевнені, що це лише початок. Наприклад, ринок веганського сиру зросте на $1,3 млрд. У європейських супермаркетах з’явилися спеціальні холодильники та полиці з рослинними продуктами: готовими стравами, напівфабрикатами, рослинним молоком і протеїновими напоями.
Цікаво, що споживачами рослинної їжі є не тільки вегани. Багато людей шукають нові смакові враження та етичні альтернативи. Засновниця конкурсу Favorite Food&Drinks Олена Сініціна відзначає, що це також стимулює виробників до покращення технологій. Хоча COVID та інші виклики тимчасово вплинули на ринок, зацікавленість до рослинних продуктів зростає з кожним днем.
А ще в тренді — азійська кухня! Рамен, бульгогі, суші — це лише початок. Популярності набирають азійські пельмені, страви з кімчі та навіть морські водорості. Останні цінують за користь для здоров’я та низький вплив на довкілля. Пряні смаки, хрусткі текстури та білкові страви залишатимуться популярними.
Американські експерти додають: попит на соуси та спеції з унікальними смаками, такими як лемонграс, бергамот чи калабрійський чилі, продовжує зростати. Тож сміливо очікуємо на нові смакові відкриття у 2025 році!
Схожі новини:
08.06.2025
Скорочення виробництва олій
Цього сезону на світовому ринку не вистачає рослинних олій — і це вже другий рік...
Детальніше07.06.2025
Програма підтримки для жінок
Уяви собі жінку, яка залишилась сам-на-сам із господарством, дітьми, життєвими труднощами — але не здалась....
Детальніше06.06.2025
Посухостійка олійна культура
На полях правобережної Херсонщини знову з’являється льон — посухостійка олійна культура, що добре себе показує...
Детальніше