Батат на вашому городі

Ось більш легкий і дружній варіант із заголовком:
Батат, або солодка картопля, — цікавий і поки що не дуже популярний в Україні коренеплід. На смак він нагадує щось середнє між морквою та гарбузом. А варіантів приготування — безліч: його можна запікати, додавати до салатів і пирогів, подавати з м’ясом, зеленню або їсти просто так, пише Аgronews.ua.

До того ж батат багатий на клітковину, допомагає забезпечити організм енергією, підтримує здоров’я кісток та очей і може позитивно впливати на тиск. Тож, здається, причин дати йому шанс на своєму городі достатньо!

Як виростити батат на городі? Не варто плутати батат зі звичайною картоплею — це зовсім різні рослини. Батат має в’юнкі стебла і в наших умовах вирощується як однорічна культура.

І вирощують його теж по-іншому. Просто посадити бульбу в землю, як картоплю, не вийде: пагони з’являться, але коренеплоди можуть залишитися дрібними.

Найкращий варіант — вирощування через розсаду:

1. Проростіть бульби у ящику під плівкою або в теплому приміщенні чи теплиці.
2. Коли з’являться пагони, зріжте їх із бульби.
3. Укорініть живці — у воді або в ємності з ґрунтом.
4. Висадіть укорінені живці у відкритий ґрунт.

Для першого досвіду можна спробувати невибагливий і врожайний сорт «Вінницький рожевий» (Vinnickiy Pink). Також добре себе показують «Ліра», «Тайнунг 65», «Боніта», «Перпл» та «Джорджія Джет».

Маєте небагато місця? Тоді зверніть увагу на компактний «Вардаман». А якщо головне — смак, варто спробувати «Борегард» або «Гарнет».

Тож якщо давно хотіли виростити щось новеньке — батат чудово підійде для такого експерименту!