Бджолярі Херсонщини та мед

Попри непрості умови на Херсонщині, місцеві пасічники мають привід для оптимізму. Один із них — Артем Заліцаєв, який займається бджільництвом уже понад 20 років. Сьогодні він утримує пасіку на 60 бджолосімей і каже: цьогорічний сезон радує як обсягами меду, так і його якістю, розповідає SEEDS.

Артем поєднує дві справи: вдень працює автомеханіком на комунальному підприємстві, а у вільний час доглядає за бджолами. Нещодавно він завершив відкачування першої партії рапсового меду й залишився дуже задоволеним результатом.

За словами пасічника, минулого року через весняні приморозки врожаю рапсового меду фактично не було — подекуди навіть посіви ріпаку постраждали від холоду. Натомість цього сезону погодні умови виявилися значно сприятливішими: вистачало вологи, а бджоли добре працювали. Лише з одного причепа Артем отримав близько 450 кілограмів рапсового меду.

Свою продукцію — мед, пилок і прополіс — він продає переважно в Херсоні. Якщо раніше замовлення надходили з різних регіонів України та навіть з-за кордону, то зараз люди купують значно меншими обсягами. Попри це, якісний продукт все одно знаходить свого покупця. За словами Артема, багато людей спочатку беруть кілька невеликих баночок на пробу, а потім повертаються за більшими замовленнями.

Окрім роботи на пасіці, бджоляр ділиться своїми знаннями зі студентами Херсонського державного аграрно-економічного університету. Навіть у нинішніх умовах він проводить онлайн-заняття просто з пасіки: показує роботу з вуликами, відповідає на запитання та знайомить молодь із тонкощами бджільництва.

Артем зізнається: хоча догляд за бджолами потребує багато сил і часу, саме ця справа приносить йому справжнє задоволення та надихає продовжувати працювати далі.