Гірчиця чи кукурудза

У фермерському господарстві «Свєтлова» порахували витрати й прибутки — і результати виявилися доволі цікавими. Виростити гірчицю на 1 гектар обходиться приблизно у $710, тоді як кукурудза тягне майже вдвічі більше — $1323. А от заробіток із них майже однаковий: гірчиця дає близько $326/га чистого доходу, а кукурудза — $311/га. Тобто з меншими вкладеннями гірчиця навіть трохи виграє.

Про це розповів власник господарства Вадим Свєтлов на конференції «Прибуткове поле». За його словами, нішеві культури — це не тільки про гроші, а й про дисципліну: вони вимагають чіткішого підходу до сівби, догляду та збору врожаю. У чомусь вони нагадують ріпак, але є й нюанси з технікою — для деяких культур потрібне спеціальне обладнання. Зате гірчиця тут має плюс: її можна вирощувати тим, що вже є в господарстві.

Ще один бонус — користь для ґрунту. Гірчиця допомагає утримувати вологу, працює як сидерат і стає хорошим попередником для пшениці.

Фермер радить починати з невеликих площ — десь 50–100 гектарів, щоб відпрацювати технологію, а вже потім масштабуватися. І хоча нішеві культури не замінять основні, вони можуть стати класним способом урізноманітнити виробництво й знизити ризики.

За матеріалами AgroPortal