- Бджолярство
- Гриби, лікарські рослини
- Земля, нерухомість
-
Обладнання
- Системи опалення та вентиляції (80)
- Садово-городній інвентар (0)
- Обладнання та матеріали для пакування (1)
- Обладнання для харчової та переробної промисловості (0)
- Обладнання для теплиць та парників (0)
- Обладнання для тваринництва (0)
- Обладнання для рослинництва (1)
- Обладнання для рибництва (0)
- Обладнання для птахівництва (0)
- Обладнання для бджолярства (0)
- Вагове обладнання (24)
- Освіта
- Послуги
- Працевлаштування
- Птахівництво
- Рибництво, морепродукти
- Рослинництво
- Тваринництво
-
Техніка
- Транспортна та навантажувальна техніка (0)
- Трактори (0)
- Спецтехніка (0)
- Сіялки (4)
- Пально-мастильні матеріали (26)
- Машини для очистки зерна (0)
- Машини для культивації та збору овочів (0)
- Машини для заготівлі кормів (0)
- Машини для внесення добрив та СЗР (0)
- Комбайни (0)
- Інше (5)
- Запчастини (0)
- Жниварки (2)
- Дощувальні машини (0)
- Ґрунтообробна техніка (0)
Хочу сиру камамбер і брі

Отже, уявіть собі світ, де наші улюблені сири, як камамбер і брі, раптом опинилися на межі вимирання, ніби динозаври, але в сирному варіанті! Французькі науковці підняли на вуха всіх сирних маніяків, коли заявили, що ці сири можуть зникнути через грибкову кризу. Але не хвилюйтеся, ще не все втрачено.
Справа в тому, що сири, як місце для вечірки мікроорганізмів – плісняв, дріжджів і бактерій, які всі разом працюють над тим, щоб зробити сир таким смачним. Камамбер і брі зазвичай виробляють з одного виду плісняви, Penicillium camemberti, що дарує їм ту всіма улюблену пухнасту білу скоринку і неповторний запах.
Але тут і виникла проблема: ця пліснява не може розмножуватися самостійно, тому її треба клонувати знову і знову. І тут усіх охопила тривога: що якщо одна хвороба вразить всю цю клоновану армію плісняв?
Але наші сири ще не скоро підуть у небуття. Науковці, як справжні супергерої, вже працюють над новими методами, щоб зберегти наші улюблені смаколики для майбутніх поколінь. Вони хочуть дати шанс Penicillium camemberti адаптуватися і вижити, незважаючи на всі виклики.
Так що, любителі сиру, можна зітхнути з полегшенням і продовжувати насолоджуватися своїми улюбленими сортами, знаючи, що вони ще будуть з нами довгий час, завдяки роботі невтомних науковців.
Схожі новини:
16.09.2025
Коли обрізати дерева?
Восени у багатьох плодових і декоративних культур формуються бруньки, з яких навесні розквітнуть квіти й...
Детальніше15.09.2025
Холодильний комплекс на Вінниччині
У Іллінецькому коледжі, що на Вінниччині, з’явився новий холодильний комплекс для зберігання фруктів та овочів....
Детальніше14.09.2025
Звичайна та ремонтантна малина восени
Досвідчені садівники знають: малину можна обрізати і навесні, і восени, іноді навіть влітку. Але зараз...
Детальніше