Холодильний комплекс на Вінниччині

У Іллінецькому коледжі, що на Вінниччині, з’явився новий холодильний комплекс для зберігання фруктів та овочів. Проєкт вартістю понад 4 млн євро вдалося реалізувати завдяки підтримці уряду Німеччини.

Цей комплекс створили в межах німецько-української програми DUALOG, яка стартувала ще у 2021 році після візиту міністра аграрної промисловості Німеччини в Україну. До співпраці долучилися одразу кілька міністерств України та Німеччини, обласна влада, науково-методичний центр у Києві та сам Іллінецький коледж, який вже понад 20 років працює з німецькими партнерами.

Ідея виникла після руйнування Каховського водосховища та втрати частини південно-східних територій. Основна мета — допомогти фермерам центральної України мати безпечне місце для зберігання врожаю і вихід на ринок за чесними цінами.

Директор коледжу Василь Пиндус підкреслив, що продукцію сюди зможуть привозити не лише студенти, а й фермери в радіусі 100 км.

Окремо проєкт має освітню складову: вже розробляють 22 нові навчальні курси, які стануть практичною базою для студентів і фермерів.

Перша черга комплексу вже завершена — це 7 холодильних камер загальною місткістю 1275 тонн (775 тонн для фруктів та 500 тонн для овочів). Важливо, що об’єкт залишатиметься державним і буде доступним для студентів, фермерів та науковців.

За матеріалами SEEDS.