Історія корисних солодощів

Співвласниця сімейної майстерні “ITARA” Інеса Петухова завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми “TalentA”, запустила нову лінію виробництва корисних солодощів із волоських горіхів та цукатів, повідомляє AgroPortal.ua.

Інеса разом із чоловіком Тарасом переїхали з Миколаєва до села Чишки на Львівщині. Саме там вони започаткували сімейну справу: закуповують волоські горіхи у місцевих жителів і створюють натуральну продукцію — горіхові пасти, соуси, снеки, борошно, спеції та ароматну горіхову олію, яку представляють на локальних ярмарках.

Щоб розвивати виробництво, Інеса взяла участь у програмі “TalentA 2025–2026” та стала переможницею грантового конкурсу. Отримані кошти допомогли придбати сучасне обладнання для виготовлення горіхового шербету та батончиків із цукатами.

Нова виробнича лінія вже працює, дозволяючи автоматизувати процеси, збільшити обсяги виробництва та, за прогнозами, підвищити прибуток майже на 60% протягом року.

На цьому родина не зупиняється. Найближчим часом у майстерні планують проводити екскурсії та ділитися досвідом з усіма, хто мріє започаткувати власне виробництво натуральної продукції.