Картопля з паростками

Якщо під час викопування картоплі ви помітили на бульбах білі або довгі паростки, не поспішайте їх викидати. Таке часто трапляється, коли картопля довго лежить у вологому ґрунті, особливо після затяжних дощів, розповідає Аgronews.ua.

Насамперед добре огляньте бульби. Якщо картопля тверда, без гнилі та неприємного запаху, її можна перебрати, обірвати паростки, добре просушити й використати найближчим часом.

А от для посадки наступного року таку картоплю краще не залишати. Паростки свідчать про те, що бульби вже почали активно проростати, тому хорошого врожаю вони можуть і не дати.

Втім, якщо іншого насіннєвого матеріалу немає, посадити такі бульби все ж можна. Їх радять зберігати окремо, а навесні перед посадкою замочити на 20 хвилин у слабкому рожевому розчині марганцівки. Якщо марганцівки немає, можна використати розчин попелу: 50 г попелу розвести у відрі води та замочити картоплю приблизно на 30 хвилин.

Є ще одне важливе правило після збирання врожаю: не ховайте картоплю одразу в мішки чи ящики. Спочатку її потрібно перебрати та добре просушити в сухому, затіненому й провітрюваному місці.

Після просушування огляньте бульби ще раз. Пошкоджену, підгнилу або ту, що вже активно проростає, краще відкласти окремо та використати першою.

Для тривалого зберігання обирайте лише сухі, тверді та здорові бульби без паростків. Так картопля довше залишатиметься придатною до вживання.