Картопля зберігається і без погреба

Картопля – продукт, який хочеться мати під рукою завжди. Але якщо її неправильно зберігати, вона швидко зморщується, проростає й втрачає смак. Зазвичай запас картоплі тримають у погребі, та що робити, коли його немає?

✅ Найкраще місце для зберігання – прохолодне, темне й сухе. Оптимальна температура: від +2 до +4℃. Якщо немає погреба, картоплю можна розмістити у шафі чи на балконі. Головне – подалі від сонця, інакше бульби проростатимуть.

✅ Картоплю краще пересипати із сіток у ящик чи коробку – так вона менше пошкоджується й добре провітрюється. Поліетиленові пакети – табу, у них накопичується волога і картопля може загнити. Щоб захистити від світла, достатньо накрити ящик газетою.

✅ Цікавий народний лайфхак – покласти в ящик кілька каштанів або жолудів. Вони виділяють речовини, які уповільнюють проростання картоплі.

Завдяки цим простим порадам картопля залишатиметься свіжою й смачною довгий час навіть без погреба.