Вибір рубрики

Крафтовий виробник вина з Миколаївщини

20.01.2024

Вино з Чорного моря буде продаватися під брендом «Все виросте». Тетяна та Віталій Гуржій в Очакові на Миколаївщині займаються садівництвом та вирощують лаванду. Подружжя має свій виноградник і нещодавно розпочало виготовляти вино.

Про це в своєму Instagram розповів Віталій Гуржій.

«Декілька років тому друзі запропонували зробити з ними вино. У мене були лише базові знання, але я вирішив спробувати. Взяли у сусідів їхню стареньку дробарку, друзі надали на вечір прес, і процес пішов. Самі того не очікуючи, ми отримали результат, який оцінили не тільки ми, а й наші друзі. Це й стало відправною точкою», — розповідає фермер.

Господар виноградника почав вивчати різноманітну літературу, консультуватися з виноробами і «обростати» необхідним приладдям.

Фермер з Миколаївщини стверджує, що обсяги зростали, тому матеріал почали закуповувати на виноградниках місцевого винзаводу, що дало можливість попрацювати з різними сортами ягід. Цього року вже перероблено близько 1,5 т винограду, єдиним обмеженням був обсяг наявної тари.

За матеріалами AgroPortal

Схожі новини:

15.09.2025

Холодильний комплекс на Вінниччині

У Іллінецькому коледжі, що на Вінниччині, з’явився новий холодильний комплекс для зберігання фруктів та овочів....

Детальніше

14.09.2025

Звичайна та ремонтантна малина восени

Досвідчені садівники знають: малину можна обрізати і навесні, і восени, іноді навіть влітку. Але зараз...

Детальніше

13.09.2025

Осінні клопоти навколо полуниці

Часто здається, що після збору врожаю полуниця може «піти на канікули» аж до весни. Але...

Детальніше