Лохина доступна кожному

Сезон лохини в Україні добігає кінця, і навіть дощі серпня не зіпсували враження від врожаю. На Житомирщині у фермерському господарстві «Ружена-Агро» вирощують лохину за сучасною технологією у горщиках. Завдяки цьому кожен кущ отримує індивідуальний догляд і віддячує смачними ягодами.

Колись лохину можна було знайти лише в болотах і лісах, а сьогодні вона росте на доглянутих фермах із поливом та захистом від шкідників. Тепер ягода не лише смачна, а й безпечна. До того ж — не потрібно мандрувати у глухі хащі, аби скуштувати її.

Ще донедавна лохина вважалася розкішшю, а на прилавках з’являлася рідко й за високою ціною. Зараз ситуація змінилася: українські господарства збирають врожаї, які не поступаються європейським чи американським, але продають їх свіжішими та доступнішими.

А щодо смаку — кислинка буває не завжди. Все залежить від сорту та стиглості. Справжня фермерська ягода — це ніжна, солодка і майже десертна насолода. Багато хто змінює свою думку після першої ж спроби стиглої ягоди з поля.

Лохина не лише смачна, а й корисна: вона містить вітаміни, антиоксиданти та клітковину. Якщо дитина не має алергії, ягоду можна вводити в раціон змалечку, з 3 років. А ще вона чудово переносить заморожування — узимку стане в пригоді для смузі, випічки чи навіть домашніх соусів.

Сьогодні лохина вже не розкіш. Це ягода, яку можна купити за прийнятною ціною, насолоджуватися її смаком і користю цілий рік — і відчути, що маленькі сині ягоди здатні зробити життя смачнішим і яскравішим.