Малина нового врожаю для заморозки

В Україні стартував сезон заготівлі свіжої малини – заморозники вже активно скуповують ягоду нового врожаю. Закупівельні ціни наразі формуються на рівні 50-70 грн за кілограм (1,0-1,4 євро). Для порівняння: у Сербії мінімальна закупівельна ціна складає близько 2,6 євро за кг – тобто сербські фермери отримують в середньому у 2,5 рази більше, ніж українські.

Цікаво, що попри такі високі ціни, сербські виробники знову погрожують відмовитись від вирощування малини через збитковість. Але такі розмови в Сербії лунають практично щороку. В Україні ж особливих нарікань на ціни поки не чути.

Нинішній сезон буде непростим для всіх гравців ринку. Велика різниця в цінах між Україною та Сербією може у довгостроковій перспективі зіграти проти сербських заморозників, адже багато з них вже стикаються з фінансовими проблемами. Якщо світові ціни на заморожену малину впадуть, чимало сербських компаній можуть згорнути бізнес.

Варто зазначити, що літня малина в Україні – лише початок сезону. Основну сировину для заморожування дає ремонтантна малина, яку збирають з кінця серпня. Її ціна та якість зазвичай вищі. А от у Сербії навпаки: саме літня малина забезпечує основний обсяг для заморожування.

За матеріалами SEEDS.