Молоко на нашому столі

Арсен Дідур, керівник Спілки молочних підприємств, поділився своїми думками в інтерв’ю для «БізнесЦензору» і розповів про ситуацію в молочній індустрії.

Він каже, що зараз, коли молока бракує, а ціни на нього летять вгору, важливо підняти промислове виробництво. І тут може бути цікава можливість для інвесторів, як внутрішніх, так і з-за кордону. Але щоб це сталося, держава має створити гарні умови: взяти на себе частину ризиків, як-то страхування, та забезпечити доступ до кредитів на вигідних умовах.

Арсен також говорить, що ті, хто вже займається виробництвом молока, намагаються нарощувати об’єми, але через складну ситуацію в країні та брак коштів це складно. Він зауважує, що молочне виробництво — це досить прибуткова справа, з рентабельністю до 50%, а переробні заводи готові обробити ще мільйони тонн молока. Однак, це довгострокова інвестиція, адже коровам потрібен час на дорощування до моменту, коли вони почнуть давати молоко.