Вибір рубрики

Нарізана і заморожена цибуля-хіт продажу в Європі

23.02.2024

Наші фермери вже прям майстри в тому, як вирощувати овочі, особливо цибулю. Вони можуть витягнути аж до 100 тонн з гектара, що є супер результатом. Але є й такі, хто вирішив зайнятися чимось ще крутішим – вони кидаються в нові прибуткові ніші, особливо в переробку овочів.

Виявляється, наша нарізана і заморожена цибуля – це хіт продажу в Європі. Андрій Марущак з компанії «Ван Дайк Технікс‎‎», яка займається всім, починаючи від ягід до овочів, розказав, що продавати просто сиру цибулю або картоплю – це не варіант. Щоб справа крутилася, треба пропонувати продукт уже якось оброблений. І тут багато хто вибирає заморожену цибулю, бо це те, що має додаткову вартість і легко продати за кордон.

Ця цибуля може бути нарізана кільцями або кубиками, її чистять, нарізають, заморожують, упаковують і відправляють клієнтам. Це виявилося досить прибутковим бізнесом, адже сира цибуля чи картопля не приносять багато грошей. Це треба продавати з доданою вартістю. І хоча точна кількість підприємств, що займаються таким експортом, невідома, Андрій знає про щонайменше три, але певен, що їх набагато більше.

І цікаво, що це не фермерські господарства, а спеціалізовані підприємства, що займаються заморозкою, купують сировину, переробляють її та експортують. Це крута ніша, яка потребує заповнення, і ті, хто в ній працює, реально досягають успіху.

Схожі новини:

06.06.2025

Посухостійка олійна культура

На полях правобережної Херсонщини знову з’являється льон — посухостійка олійна культура, що добре себе показує...

Детальніше

05.06.2025

Сою замінить кукурудза

Цього року аграрії роблять паузу з соєю — на полі знову виходить кукурудза. У 2025...

Детальніше

04.06.2025

Сир – це історія, смак і емоції

У казковому селі Трійця на Івано-Франківщині Мирослава Волощук разом із родиною варить 30 видів крафтових...

Детальніше