Вибір рубрики

Обрядовий хліб України

21.02.2024

У Дніпрі, в Музеї спротиву Голодомору, випекли не просто хліб, а цілу історію у форматі календаря на 2024 рік під назвою «Український хліб». Це розповідь про традиції української обрядової випічки, кожен місяць розкриває нові смаколики, які наші предки готували на честь різних свят.

Віра Аннусова, експертка зі спогадів старожилів, і Юлія Лисенко, художниця, намалювали цей календар, наче місток між поколіннями. Вони підкреслили не лише народні свята, але й додали туди важливі державні дати і свята, що відзначають наші Збройні сили.

Аннусова згадує, як у давнину хліб був не просто їжею, а справжнім ритуалом. Його пекли раз на тиждень, а вся підготовка до цього була справжньою магією. І не дивно, адже хліб для українців – це свято, пам’ять, історія.

У календарі також розказано про святковий хліб і обрядову випічку, як-от штрудлики на Петра Вериги чи драбинки на Вознесіння Господнє, кожен з яких має свою символіку та значення. Це не просто випічка, це частинка історії, закодована у рецептах і традиціях.

Такий календар – це не лише красивий аксесуар для дому, але й нагадування про те, як важливо пам’ятати та цінувати наші корені, традиції, і як через прості речі, як хліб, можна відчути зв’язок з поколіннями.

Схожі новини:

22.06.2025

Картопля власної селекції

На сьогодні в Україні представлено понад 240 сортів картоплі, і майже третина з них —...

Детальніше

21.06.2025

Трирічний проект вирощування арахісу

Українська агрокомпанія Агротрейд вирішила розширити горизонти й вперше засіяла арахіс на Чернігівщині. Раніше ця культура...

Детальніше

20.06.2025

Лавандовий настрій червня

У мальовничому селі Білівці на Чернівеччині подружжя Віктор та Ганна Гуцули втілюють у життя справжню...

Детальніше