Вибір рубрики

Обрядовий хліб України

21.02.2024

У Дніпрі, в Музеї спротиву Голодомору, випекли не просто хліб, а цілу історію у форматі календаря на 2024 рік під назвою «Український хліб». Це розповідь про традиції української обрядової випічки, кожен місяць розкриває нові смаколики, які наші предки готували на честь різних свят.

Віра Аннусова, експертка зі спогадів старожилів, і Юлія Лисенко, художниця, намалювали цей календар, наче місток між поколіннями. Вони підкреслили не лише народні свята, але й додали туди важливі державні дати і свята, що відзначають наші Збройні сили.

Аннусова згадує, як у давнину хліб був не просто їжею, а справжнім ритуалом. Його пекли раз на тиждень, а вся підготовка до цього була справжньою магією. І не дивно, адже хліб для українців – це свято, пам’ять, історія.

У календарі також розказано про святковий хліб і обрядову випічку, як-от штрудлики на Петра Вериги чи драбинки на Вознесіння Господнє, кожен з яких має свою символіку та значення. Це не просто випічка, це частинка історії, закодована у рецептах і традиціях.

Такий календар – це не лише красивий аксесуар для дому, але й нагадування про те, як важливо пам’ятати та цінувати наші корені, традиції, і як через прості речі, як хліб, можна відчути зв’язок з поколіннями.

Схожі новини:

11.07.2025

Тропічні фрукти в УКраїні

Альона Раку з села Яришів, що на Вінниччині, доводить, що в Україні можна вирощувати навіть...

Детальніше

10.07.2025

Розширення площ зрошуваних земель

Компанія «Полтавазернопродукт», яка є частиною агрохолдингу «Астарта», вже має 1100 гектарів зрошуваних земель. І на...

Детальніше

09.07.2025

Вирощування гібридів ріпчастої цибулі

У господарстві «С-Альфа Грин» на Харківщині вивели справжнього чемпіона серед гібридів ріпчастої цибулі для відкритого...

Детальніше