Оливкова олія зменшує об’єми

Європейська комісія каже, що хоча вони й бачать невелике зростання виробництва оливкової олії на 7% цього року, але все одно ситуація залишається досить напруженою. Уявіть, їх виробництво цього року буде на 28% менше, ніж було в середньому за останні п’ять років.

Так, запаси оливкової олії в Європі впали до десятирічного мінімуму. Туреччина, Туніс, Аргентина та Чилі постачають їм олію, але все одно запаси вкінці року, як вони кажуть, скоротяться. Люди в Європі стали менше купувати оливкову олію через її високу ціну, і багато хто перейшов на більш дешевші олії.

І ще цікаво, в таких країнах як Іспанія, Італія, Португалія, та Греція, де оливкова олія — це майже на кожному столі, споживання теж впаде. Очікують, що на кожного жителя ЄС цього року дістанеться на 19.2% менше оливкової олії, ніж зазвичай за п’ять років.

Такі речі, ага! Бачите, як важливо все балансувати і підтримувати наші ресурси. Ну, тримаймо кулінарні експерименти в рамках і давайте берегти те, що маємо!