Перша теплична полуниця

На Закарпатті вже стартував сезон місцевої полуниці! Ягоду можна знайти майже на кожному ринку області — особливо багато її з теплиць Виноградівщини, повідомляє SEEDS.

Поки що це теплична полуниця — на відкритому ґрунті вона ще не дозріла. За словами фермера Василя з Виноградова, кілограм зараз коштує 120 гривень. Але невдовзі ціна може знизитися до 80–100 гривень, нижче не очікується: «Усе подорожчало». Найдешевшу ягоду обіцяють ближче до кінця травня — тоді на варення чи заморозку можна буде взяти менш гарну, зате доступну — по 25–30 гривень.

В магазинах ціни ще вищі: імпортна полуниця — 170–200 гривень за кілограм, а в супермаркетах — до 150 грн за лоток 250 грамів. Її привозять із Греції та Іспанії.

Лікарка Анастасія Клованич радить не забувати про безпеку: рання ягода може містити нітрати чи пестициди. Мити її треба ретельно — краще навіть замочити у воді з содою або лимонною кислотою. І, звісно, найкраще купувати у перевірених фермерів.

Полуниця — не лише смачна, а й корисна: багата на вітамін С, антиоксиданти та клітковину, вона зміцнює імунітет, зменшує запалення і підтримує здоров’я судин.

Пік сезону очікують наприкінці травня — на початку червня. Ще трохи — і ягід буде вдосталь!