Підтримка крафтових фермерів

В Україні стартує масштабна ініціатива, яка має допомогти крафтовим фермерам заявити про себе на всю країну та навіть за її межами. Всеукраїнський конгрес фермерів, Всеукраїнська асоціація громад та громадська організація «Культ фуд» під керівництвом шеф-кухаря й активіста Євгена Клопотенка підписали меморандум про співпрацю — і це відкриває багато нових можливостей для місцевих виробників, пише SEEDS.

Співпраця покликана:
підтримати локальних фермерів і допомогти їм розвиватися,
зробити крафтове виробництво основою економічного зростання громад,
популяризувати українські природні та культурні місця,
стимулювати продажі на внутрішньому та міжнародному ринках.

У планах — запуск спеціальної школи, де виробники зможуть навчатися не лише технологіям виготовлення продуктів, а й брендингу, маркетингу та юридичним аспектам ведення фермерського бізнесу.

Майбутні кроки включають пошук грантів на закупівлю обладнання, просування товарів, створення брендів та маркетингових стратегій. Окрім того, увагу приділять і популяризації самих фермерів — через фестивалі, презентації громад та інші події.

Як зазначає Іван Слободяник, голова Всеукраїнського конгресу фермерів, крафтове виробництво — це не просто про цікавий продукт. Це про стійкість громад, можливості для молоді, розвиток українського села та зміцнення іміджу України як країни унікальних смаків і традицій.

Нова програма — це шанс для фермерів робити улюблену справу, а для громад — рости та пишатися власним продуктом.