Планується зростання поголів’я корів

В Україні за 2023 рік було вироблено 7,34 млн т молока, з яких 4,54 млн т — від селянських господарств, а 2,8 млн т — від промислових підприємств. Ці цифри озвучив голова “Спілки молочних підприємств України” Вадим Чагаровський під час експертної дискусії «Зміни в молочній галузі за два роки війни».

Вадим Чагаровський, голова “Спілки молочних підприємств України”каже, що станом на початок цього року в Україні було 1,35 млн корів: 390 тис. у промислових господарствах та 960 тис. у приватних. 94,5% молока від сільськогосподарських підприємств йде на переробку, а в селянських господарствах переробляється лише 12% молока.

“Спілка молочних підприємств України” прогнозує, що в промислових господарствах до 2025 року поголів’я корів може зрости на 50%, оскільки ці підприємства активно інвестують у цей напрямок. Очікується, що 2025 року у промислових фермах буде 441 тис. голів, що призведе до виробництва 3,45 млн т молока. У той же час, прогнозується скорочення поголів’я та виробництва молока у селянських господарствах.

Промислові господарства готові до збільшення поголів’я корів і виробництва молока, в той час як селянські господарства навпаки, планують скорочення.