- Бджолярство
- Гриби, лікарські рослини
- Земля, нерухомість
-
Обладнання
- Системи опалення та вентиляції (89)
- Садово-городній інвентар (0)
- Обладнання та матеріали для пакування (1)
- Обладнання для харчової та переробної промисловості (0)
- Обладнання для теплиць та парників (0)
- Обладнання для тваринництва (0)
- Обладнання для рослинництва (1)
- Обладнання для рибництва (0)
- Обладнання для птахівництва (0)
- Обладнання для бджолярства (0)
- Вагове обладнання (24)
- Освіта
- Послуги
- Працевлаштування
- Птахівництво
- Рибництво, морепродукти
- Рослинництво
- Тваринництво
-
Техніка
- Транспортна та навантажувальна техніка (0)
- Трактори (0)
- Спецтехніка (0)
- Сіялки (2)
- Пально-мастильні матеріали (18)
- Машини для очистки зерна (0)
- Машини для культивації та збору овочів (0)
- Машини для заготівлі кормів (0)
- Машини для внесення добрив та СЗР (0)
- Комбайни (0)
- Інше (0)
- Запчастини (0)
- Жниварки (0)
- Дощувальні машини (0)
- Ґрунтообробна техніка (0)
Плита, яка «б’є» їжу електрострумом

Вчені розробили розумну плиту, яка готує їжу, пропускаючи через неї електричний струм
На технологічній виставці CES-2024 у Лас-Вегасі стартап Sevvy представив розумну плиту, яка «б’є» їжу електрострумом, щоб зробити її корисною, пише SEEDS.
Розумна плита працює за технологією «інтегрального нагрівання» за допомогою електричного струму. Це означає поєднання нагрівання на основі імпульсного електричного поля та технології омічного нагріву для швидкого приготування їжі за низьких температур.
Струм проходять через їжу, одночасно доставляючи однакову кількість тепла по всій страві, що в рази скорочує час приготування. Приміром, на чорничні кекси Sevvy знадобилося 3-4 хвилини. І вони були такими ж смачними, як ті, що готуються за допомогою традиційного нагрівання в духовці. Чорничний компот зберігає повний смак ягід, до 40% вітамінів, а цукру у готовому продукті – 10% від того обсягу, який додають у звичайні компоти.
Інновація значно знижує потребу у цукрі та солі у готових стравах. Використання жиру при випіканні зменшується на 50%.
За матеріалами SEEDS
Схожі новини:
20.06.2025
Лавандовий настрій червня
У мальовничому селі Білівці на Чернівеччині подружжя Віктор та Ганна Гуцули втілюють у життя справжню...
Детальніше19.06.2025
Корисна кропива для городів
Ви навіть не уявляєте, наскільки звичайна кропива може бути корисною для ваших улюблених помідорів та...
Детальніше18.06.2025
Їстівний лопух на полях Чернігівщини
У селищі Крути, на дослідній станції «Маяк», команда науковців створила справжню новинку — перший вітчизняний...
Детальніше