Вибір рубрики

Попит на баклажани росте

05.08.2024

О, баклажан! Цей універсальний овоч не тільки здатен тішити нас смачними стравами різноманітних видів, але й щедро ділиться своїми кулінарними талантами у зимовий час, адже його можна заморозити. Недарма попит на баклажани в Україні росте кожен рік. Цього року збір урожаю збільшився на 7,1%, досягнувши показника в 326,8 тис. тонн, і це не межа!

Фірма “СП «ПАЕК»” уже розгорнула 9 га під ці синьо-фіолетові красені, хоча плани на майбутнє ще не визначені і залежатимуть від різних факторів, включаючи ринковий попит і доступність працівників. Баклажан зібрати вручну — це мистецтво. Щоб зберегти їх товарний вигляд, потрібно бути особливо обережним, адже будь-яка шкодочинність швидко призводить до псування овоча.

Руслан Михайлов з “Агровиробництва” вже понад 15 років у цій галузі і він поділився деякими секретами: баклажани люблять тепло і світло, але критично реагують на спеку вище +28°С. Також важливо вже на ранніх етапах забезпечити кущам розгін, щоб вони були здоровими і з широким листям. Руслан також згадав про важливість вибору місця для вирощування — багатий ґрунт і чисте оточення критично важливі для якості плодів.

Так що наступного разу, коли ви побачите ідеально темний і без плям баклажан на ринку, знайте, що за його вирощуванням стоїть велика праця і багато знань.

Схожі новини:

06.06.2025

Посухостійка олійна культура

На полях правобережної Херсонщини знову з’являється льон — посухостійка олійна культура, що добре себе показує...

Детальніше

05.06.2025

Сою замінить кукурудза

Цього року аграрії роблять паузу з соєю — на полі знову виходить кукурудза. У 2025...

Детальніше

04.06.2025

Сир – це історія, смак і емоції

У казковому селі Трійця на Івано-Франківщині Мирослава Волощук разом із родиною варить 30 видів крафтових...

Детальніше