Проблеми з охолодженням молока

Уявіть, що ви ведете ферму з купою корів, які потребують постійної уваги, особливо коли йдеться про доїння та охолодження молока. А тепер уявіть, що світло вимикають на шість годин кожен день! Саме такі виклики мають долати молочні ферми в деяких регіонах, як розповіла Ганна Лавренюк, генеральна директорка «Асоціації виробників молока».

Вона зазначила, що через такі перебої з електропостачанням, що тривають понад 6 годин на добу, дуже зростають витрати на виробництво молока, що, зрештою, впливає на ціни на молочні продукти. І це не тільки через збільшені витрати, але й через зміни на світовому молочному ринку, де підскочив попит і ціни, особливо на масло.

Ганна також зауважила, що ми можемо чекати зростання цін на готову молочну продукцію приблизно на 5-6% протягом наступних 3-4 місяців, але все залежить від купівельної спроможності людей. Так що тримаємо пальці за фермерів і сподіваємося на краще!