Проект вирощування озимої цибулі

Проєкт вирощування озимої ріпчастої цибулі на площі 20 гектарів потребує приблизно 8 млн грн інвестицій і може забезпечити валовий дохід близько 12 млн грн. Про це у статті для журналу «Плантатор» розповідає Віталій Білан, засновник фермерського господарства «Пан Білан», пише Agronews.

Він підкреслює, що ключ до успіху — правильно підібрати сорти за строками дозрівання. Ранні гібриди дають дещо нижчу врожайність, зате продаються за вищою ціною — 21–22 грн/кг наприкінці травня та на початку червня. Далі йдуть сорти з більшою товарністю, а завершують сезон пізні. Такий підхід дозволяє розтягнути період збирання приблизно на півтора місяця — з кінця травня до початку липня.

Після цього фермери мають ще 1–1,5 місяця, щоб реалізувати озиму продукцію до старту продажів ярої цибулі в серпні. Зібраний урожай спершу підсушують у полі близько тижня, а потім зберігають у контейнерах під вентиляцією ще 2–3 місяці.

За словами Білана, озима цибуля має гарні перспективи на експорт і може конкурувати з виробниками з Іспанії, Італії, Марокко та Єгипту. Орієнтовна ціна на європейському ринку — близько 0,2 євро (приблизно 10 грн/кг), а з урахуванням повернення ПДВ виходить і до 12 грн на додачу.

Досвідчені українські фермери вже демонструють врожайність 50–90 т/га, а прибуток від експорту може сягати 700 тис. грн з гектара. За високої товарності врожаю та стабільної ціни (не нижче 0,15 євро) маржинальність бізнесу становить 20–50%.