Рослини страждають від спеки

Україна останні три тижні потерпає від аномальної спеки, яка серйозно впливає на вирощування овочів та зелені. Через цю погоду, обсяги виробництва та якість продукції помітно страждають.

Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник каже, що врожайність сильно залежить від того, як овочі вирощують. Якщо хтось вирощує зелень без зрошення, то ситуація критична. Навіть зрошення краплинне дає лише невелике полегшення, а дощування допомагає краще, бо охолоджує навколишнє середовище.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначає, що для вирощування овочів на відкритому ґрунті потрібно більше води та добрив, що збільшує витрати аграріїв. Це, в свою чергу, може вплинути на ціну продукції.

На Сумщині, в сімейному фермерському господарстві «Світовоч», літній період особливо важкий для вирощування зелені. Керівник господарства Андрій Марченко розповідає, що зелень швидко цвіте та викидає стрілки через довгий світловий день та високі температури.

Іванна Смук, помічниця агронома в «Першому Тепличному Комплексі», каже, що навіть з усіма зусиллями захистити культури від спеки, рослини все одно страждають. Схожість насіння падає, а коріння рослин може постраждати від теплої води.

Ця спека створює багато викликів для фермерів, які розглядають можливість зменшення вирощування деяких культур або відмови від них у майбутньому, особливо таких як рукола і деякі види салатів, які зараз демонструють кращу врожайність у порівнянні з іншими більш вразливими культурами.