Выбор рубрики

Рост производства спаржи в Украине.

07.05.2021

Эксперты прогнозируют рост производства спаржи примерно на 5% до 2025 года. Как рассказала соучредитель компании «Агро-Фокус» Лариса Боден, еще пять лет назад их компания продавала аспарагус, выращенный на 5 гектарах. Сейчас компания продает с 50 гектаров и в этом году досаживает еще 8 гектаров. В Украине еще есть около десятка производителей, которые имеют от 10 до 30 гектаров под аспарагусом. Если пять лет назад в Украине за сезон выращивали 100 тонн в лучшем случае, то сейчас около 500 тонн.

По ее словам, рынок развивается, он будет расти, и способствует этому рост мирового рынка аспарагуса. Лариса Боден считает, что производство спаржи будет расти примерно на 5% до 2025 года. Мы знаем, что мировые тенденции – это здоровый образ жизни. Люди путешествуют, люди пробуют новую пищу, это способствует популярности спаржи. Аспарагус – один из уникальных овощей. Номер один по содержанию антиоксидантов, среди лидеров по пищевой ценности продукта. Он занимает шестое место среди 42 овощей и фруктов в классификации по пищевой ценности. У него очень много интересных параметров, благодаря которым он будет развиваться. А Украина, которая смотрит на Европу и идет туда огромными шагами, не будет отставать. На сегодняшний момент 90% аспарагуса, который выращивается в Украине, выращивают из рассады, которая завозится из Европы. Но уже появляются производители, которые пытаются выращивать посадочный материал в Украине.

Похожие новости:

21.02.2022

Какая погода ожидает аграриев ближайшее время?

На протяжении следующей недели в Украине ожидается солнечная погода с небольшой пасмурностью. Хотя синоптики не...

Подробнее

18.02.2022

Прогноз закупочных цен на свиней живого веса.

Аналитический отдел Ассоциации «Мясная отрасль» сделали прогноз закупочных цен на 21-27 февраля 2022 года на...

Подробнее

17.02.2022

Супермаркеты сети «АТБ» заканчивают сотрудничество с компанией «Рошен».

У сети магазинов «АТБ» заканчивается договор с корпорацией «Рошен». В магазинах распродают остатки продукции и...

Подробнее