Вибір рубрики

Шоколад на всяк смак

10.03.2024

Meetty Chocolate з Полтавщини – це справжній шоколадний подвиг братів Олексія та Дмитра Колчанових, який почався з родинного тортика, що їх тато робив на свята. Від ганашу на святковому столі до міжнародних виставок – так можна описати їхню шоколадну еволюцію. Захопившись історією американських братів-шоколатьє і пройшовши купу онлайн-курсів, вони відкрили свій шлях до сердець гурманів.

Перші кроки в комерції розпочались зі співпраці з маленькими кав’ярнями, а згодом брати зважилися відкрити власне кафе. Це було справжнім підтвердженням, що їхня шоколадна справа має всі шанси на успіх. Потім вони почали співпрацювати з київським магазином «Унція», де іноземці полюбляли їх шоколад.

А от обгортки шоколаду від Meetty Chocolate – це справжній арт. Вони вирішили зробити щось унікально українське, тому звернулися до талановитих митців Інни Пантелемонової, Сергія Майдукова, Ганни Гаврилюк. Це перетворило кожну шоколадку на маленький шедевр, що розповідає свою історію.

У Meetty Chocolate є близько 30 неймовірних смаків, і навіть ще 4 в розробці, заснованих на українських травах. Олексій Колчанов ділиться, що ідеї для смаків приходять спонтанно. Є навіть шоколад з вишнею та чебрецем, з горіхом кола для бадьорості, а також з сублімованим сиром та навіть з молоком ослиці та сублімованою кавою. А один із смаків натхненний віршем Максима Рильського про троянду і виноград – справжній ліричний і гастрономічний шедевр.

Схожі новини:

30.10.2024

Незвичний лот аукціону – гарбуз

В Україні стартував незвичайний аукціон – на продаж виставили найбільшого гарбуза країни! Цей гігант, офіційно...

Детальніше

29.10.2024

Зростання конкуренції у хлібопекарстві

У хлібопекарській галузі України спостерігається активне зростання конкуренції. Завдяки модернізації виробничих процесів та розширенню асортименту,...

Детальніше

28.10.2024

Сироваріння стало бізнесом для родини

Родина Михайла та Богдани Горюк із Чернівецької області почала займатися сироварінням кілька років тому, коли...

Детальніше