Скорочення площ під цибулею

Навесні в Україні може виникнути дефіцит цибулі, а разом із ним — і помітне зростання цін. Про це розповів міжнародний консультант зі зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков. За його словами, цього року українські господарства значно скоротили площі під цибулею. Деякі великі виробники, які раніше зберігали у сховищах тисячі тонн продукції, взагалі відмовилися від її вирощування. Нових виробників при цьому з’явилося небагато, пише AgroPortal.ua.

Ситуацію ускладнила й погода. Якщо торік урожай цибулі був рекордним, то цього сезону врожайність знизилася приблизно на 20–30 т/га. На півдні посівам завадили пилові бурі, а в центральних і західних областях — весняні приморозки та затяжні дощі.

Відчутно змінилися й ціни. Минулого року під час збору врожаю цибулю продавали приблизно по 2–2,5 грн за кілограм. Нині ж ціна нижче 10 грн/кг практично не зустрічається. На півдні вона піднялася до 10–11 грн/кг, а нещодавно доходила навіть до 14 грн/кг. На заході України гуртові ціни сягали 18–20 грн/кг. Щоправда, зараз вони трохи знизилися, оскільки частину врожаю продають безпосередньо з поля.

Ще одна проблема — зберігання овочів. Водночас зростає попит на українські овочі за кордоном. Цибулю, картоплю та іншу продукцію активно експортують до Молдови, Румунії та Болгарії.

Тож навесні українцям, ймовірно, варто готуватися до меншої пропозиції цибулі та, відповідно, вищих цін.