Смачна диня-чері для вибагливих

Селекціонери з компанії Superfruiter створили унікальний сорт маленької дині з їстівною шкіркою, яку можна їсти, як яблуко! Ця незвичайна диня вагою від 150 до 300 грамів стала частиною “динної революції”, що виникла у відповідь на попит на менші фрукти. Новинку вже вирощують в Іспанії, і вона отримала миле ім’я “диня-черрі”, адже очікується, що вона змінить ринок так само, як колись це зробили помідори черрі.

На сьогодні компанія працює над кількома варіантами дині, включаючи Piel de Sapo (PDS) та Yellow Canary (YC), а в наступному сезоні планують додати ще п’ять типів. Один із нових сортів – надзвичайно солодкий, розміром близько 200 г, з крихітним насінням. Інша версія буде трохи більшою – до 900 г – із жовто-зеленою шкіркою та чудовим смаком.

Superfruiter вже експериментує з вирощуванням у різних країнах світу, включаючи Ізраїль, Іспанію, Таїланд, Бразилію та Італію. І хоча зміни клімату ускладнюють процес, компанія вважає, що вирощування динь у захищених умовах (як це роблять із томатами) – це майбутнє. Особливо враховуючи, що ці маленькі дині мають по 3-4 плоди на одну рослину, що робить їх ідеальними для вертикального вирощування.

Цей інноваційний продукт є результатом 15 років досліджень у ізраїльському науково-дослідному центрі Volcani, і при цьому не використовуються генетичні модифікації – лише традиційне селекціонування.