Смачне гарбузове насіння

На Хмельниччині є великий потенціал для вирощування гарбузів, і це справді цікава тема! Як зазначила експертка з Інституту овочівництва і баштанництва Оксана Сергієнко, світовий інтерес до гарбузового насіння стрімко зростає. Особливо високо цінується насіння української селекції через його багатий хімічний склад.

На жаль частина регіонів, де раніше активно вирощували гарбузи, зараз цього не роблять. В Одеській та Запорізькій областях площі під цю культуру скоротилися, і вирощування переїхало на захід країни, до таких регіонів, як Лісостеп і Полісся. У цих умовах гарбуз почувається чудово.

На Хмельниччині нині гарбузами займаються лише два фермерських господарства в Шепетівському та Хмельницькому районах. Це, за словами Ванди Сердюк, начальниці відділу Управління розвитку агропромислового комплексу, удвічі менше, ніж минулого року. А загальні площі під гарбузами зменшилися в кілька разів.

Фермер Богдан Федорчук з Ізяславщини цього року збирає врожай із 350 гектарів, що вдвічі більше, ніж торік, коли він лише почав вирощувати гарбузи. Основна мета – насіння. Господарство працює з двома видами: голонасінним австрійським гарбузом і турецьким сортом «турка», який експортується до Туреччини, а звідти – до Еміратів.

Хоча гарбуз – культура невибаглива, цього року спека трохи вплинула на врожай. Замість запланованих 800 кілограмів із гектара вдалося зібрати 500. Та навіть із таким результатом фермер задоволений, адже попит і ціна залишаються стабільними.

Виходить, гарбузовий бізнес має хороші перспективи!