Студенти вирощують овочі для шкіл

У Хмельницькому при Вищому професійному училищі №11 збудували сучасну теплицю, де студенти вчаться вирощувати овочі. І що найкрутіше – після дозрівання врожай безкоштовно передають у школи та дитсадки міста!

В училищі готують спеціалістів за професією «Овочівник. Оператор технологічного устаткування в спорудах захищеного ґрунту». Це відносно нова сфера для України, але дуже перспективна. Директор училища Василь Селізар пояснює: головна мета – зменшити залежність від імпорту, адже зараз 90% овочів на ринку завозять з-за кордону.

Теплиця площею 600 квадратних метрів відкрилася наприкінці 2021 року завдяки підтримці ЄС і міського бюджету. Вже в жовтні 2022 року учні зібрали перший врожай. Цього року вони вирощують різні сорти огірків і регулярно передають їх у дитсадки та школи. Наприклад, лише за два дні – 3 та 5 березня – було зібрано 170 кг огірків!

Окрім цього, у теплиці експериментують із салатом. Спеціально для цього створили чотири екологічні столи, і після тривалих тестів знайшли оптимальну формулу вирощування зелені. Далі планують розширювати виробництво та вирощувати мікрозелень.

Цікаво, що кожен рік змінюють культуру – минулого року вирощували помідори, цього разу – огірки, а наступного знову буде ротація. А працює теплиця взимку та навесні – з лютого по травень, бо влітку краще вирощувати овочі просто на городі.

Виходить не просто навчання, а й реальна допомога місту!
За матеріалами SEEDS