Свинина набирає ціну

Ось трохи свіжих новин зі світу свинини! Знаєш, після того, як електропостачання нарешті стабілізувалося і погода стала приємнішою, люди почали активніше купувати свинину. Цікаво, що в липні середня ціна на кілограм охолодженої свинини трошки піднялася, досягнувши 193,3 грн. Це всього на 1,5 грн більше, ніж у червні.

За словами Асоціації «Свинарі України», особливо зросла ціна на свинячий ошийок — аж на 3,3%. А от вирізка та стейк також подорожчали, але трохи менше. Цікаво, що грудинка та стегно, навпаки, стали дешевшими, що додало трохи різноманітності в цінову картину.

Також зазначають, що попит на свинину все ще чутливий до змін цін, але в липні відбулись інші цікаві зрушення. Коли були тривалі відключення електроенергії і висока температура, продажі трохи сповільнились. Але як тільки ситуація нормалізувалась, все знову ожило. І ще один приємний бонус: цього липня охолоджені м’ясні напівфабрикати зі свинини виявились на 6% дешевшими, ніж торік, хоча курятина, до речі, подорожчала.