- Бджолярство
- Гриби, лікарські рослини
- Земля, нерухомість
-
Обладнання
- Системи опалення та вентиляції (91)
- Садово-городній інвентар (0)
- Обладнання та матеріали для пакування (5)
- Обладнання для харчової та переробної промисловості (2)
- Обладнання для теплиць та парників (0)
- Обладнання для тваринництва (2)
- Обладнання для рослинництва (1)
- Обладнання для рибництва (0)
- Обладнання для птахівництва (0)
- Обладнання для бджолярства (0)
- Вагове обладнання (24)
- Освіта
- Послуги
- Працевлаштування
- Птахівництво
- Рибництво, морепродукти
- Рослинництво
- Тваринництво
-
Техніка
- Транспортна та навантажувальна техніка (0)
- Трактори (0)
- Спецтехніка (0)
- Сіялки (2)
- Пально-мастильні матеріали (21)
- Машини для очистки зерна (0)
- Машини для культивації та збору овочів (0)
- Машини для заготівлі кормів (0)
- Машини для внесення добрив та СЗР (0)
- Комбайни (0)
- Інше (1)
- Запчастини (0)
- Жниварки (0)
- Дощувальні машини (0)
- Ґрунтообробна техніка (0)
Сироваріння стало бізнесом для родини

Родина Михайла та Богдани Горюк із Чернівецької області почала займатися сироварінням кілька років тому, коли це було просто захопленням. Але з часом їхні сири стали настільки популярними, що зараз вони переробляють близько 1 тонни молока на тиждень, закуповуючи його в місцевих жителів.
Ще до пандемії COVID-19 Богдана працювала перукарем-візажистом у рідному селі Мигове, а сири робила для ресторану туристичного комплексу. Вільний час використовувала, щоб експериментувати з новими рецептами, використовуючи молоко від корови своїх батьків. Хоча чоловік Михайло підтримував її починання, тоді вони ще не планували перетворювати це на бізнес.
Все змінилося, коли через півтора року до них звернулася мережа магазинів «Про М’ясо», і Богдана пройшла курс сироваріння у Ірини Дем’янюк. Справи пішли вгору: асортимент зростав, а чоловік допомагав доставляти продукцію. Це стало поштовхом до того, щоб почати закуповувати молоко в місцевих господарів.
Зараз їхній асортимент складається з понад 30 видів сирів: від бринзи і сулугуні до халумі та сирів із різними добавками. Вони також продають сири в олії та проводять дегустації на заходах. Їхня продукція вже представлена у магазинах області та через Instagram.
Хоча подружжя поки не планує розширювати асортимент, вони мріють вдосконалювати виробництво, найняти робітників та поїхати вчитися до кращих сироварень світу. Вони хочуть розвивати своє ремесло не лише для себе, а й для блага рідного краю, надаючи робочі місця та підтримуючи місцеве сільське господарство.
Найбільше їх мотивують діти та бажання створити для них краще майбутнє в Україні. Подружжя вірить, що їхнє місце тут, і вони готові працювати, щоб виробляти якісні екопродукти для своїх співвітчизників.
Схожі новини:
07.02.2025
Стабільні лютневі ціни на свинину
На ринку свинини поки що без змін: ціни залишаються стабільними На початку лютого закупівельні ціни...
Детальніше06.02.2025
Часник – це скарб для аграріїв
Часник – це не просто приправа, а справжній скарб для аграріїв! Попит на нього залишається...
Детальніше05.02.2025
Підтримка фермерів України
Фермери України щодня стикаються з новими викликами: нестача фінансування, зміни в законодавстві, юридичні питання, податкові...
Детальніше