Украинская победа на выставке в Дубае.

16.02.2022

Ассоциация производителей херсонских арбузов победила в номинации «Инновационный органический продукт» на международной выставке Gulfood 2022, которая проходит в Объединенных Арабских Эмиратах.

Напомним, что Gulfood – это крупнейшая международная выставка пищевой промышленности и производства напитков, которая проходит ежегодно. Отличительной особенностью мероприятия есть наибольшее количество посетителей и проводимых бизнес-операций, в течении 4 дней выставки. В выставке принимают участие сотни специалистов из более чем 50 стран, и особенно популярны компании-производители халяльной продукции.

В этом году Gulfood 2022 проходит с 13 по 17 февраля в Дубае. Украинские производители приняли участие с уникальным продуктом. Это капсулированное масло из семян арбуза. Эта новинка в области здорового питания, которая содержит целый ряд полезных компонентов, сразу победила в конкурсе самых инновационных органичных продуктов.

Капсулированное масло может иметь широкое применение как заменитель сахара в различных десертах и кондитерских изделиях для диабетиков. Разработка продукта велась с осени 2021 года.

«Идея продукта состоит в том, что он содержит большое количество масла холодного отжима из семян арбуза, до 50%, и совсем отсутствуют сахар, другие углеводы и белки. Организм человека получает энергию из арбузного масла, и вместе с тем еще уникальный комплекс веществ, таких как сквален, ликопин, витамин Е, селен, цинк и медь. Оболочка капсулы защищает масло от окисления» – сообщили производители.

Разработка полностью завершена и продукт готов к выходу на рынок. Компания хочет создать линейку подобных товаров с различными вкусами, усилить полезные свойства, включая в состав специально подобранные натуральные добавки растительного происхождения.

Ассоциация производителей херсонских арбузов есть участником коллективного украинского стенда на выставке Gulfood 2022, организованного проектом Международного торгового центра Украины «Содействие выходу малых и средних предприятий плодоовощного сектора на внешние рынки и включение его в цепочки добавленной стоимости».