Вибір рубрики

Українські родини полюбляють овочі

24.02.2025

У 2024 році найбільше овочів на душу населення з’їли в Україні (653 кг на людину), Китаї (486 кг) та Туреччині (353 кг), повідомляє SEEDS.

За даними дослідження IndexBox, найбільш популярними овочами у світі стали картопля (380 млн тонн), свіжі овочі загалом (296 млн тонн) і помідори (189 млн тонн). Разом вони склали 57% світового споживання.

Ще 43% припали на цибулю, огірки та корнішони, капусту, баклажани, гриби, моркву, ріпу, перець, шпинат, салат, часник, броколі, горох, спаржу та інші овочі.

З 2013 по 2024 рік найбільше зросло споживання шпинату (+3,4% щорічно), а в грошовому еквіваленті найбільшими категоріями стали свіжі овочі ($331,3 млрд), помідори ($184,9 млрд) і картопля ($139,6 млрд), що разом займають 48% ринку.

Справжніми чемпіонами зростання стали огірки та корнішони – їхній ринок зростав найшвидше (+5,7% CAGR), тоді як інші овочі показували більш помірні темпи.

Схожі новини:

30.06.2025

Літня обрізка фруктових дерев

Уявімо, що сидимо разом під яблунею, а я розповідаю про літню обрізку фруктових дерев —...

Детальніше

29.06.2025

Добрі сусіди для помідорів

Помідори — справжні улюбленці українських городників! Вони обожнюють сонце, тепло та турботу. Але навіть найдосвідченіші...

Детальніше

28.06.2025

Малина нового врожаю для заморозки

В Україні стартував сезон заготівлі свіжої малини – заморозники вже активно скуповують ягоду нового врожаю....

Детальніше