В мире вырос спрос на вяленые томаты из Турции.

21.01.2022

Вяленые помидоры можно использовать практически в любом блюде. Салаты, яичницы, пасты и другие блюда станут намного интереснее, если добавить вяленые томаты.

Крупнейшие мировые производители томатов – это турецкие. Почти 95% производства томатов приходится на Эгейский регион. Доходы от экспорта Турции в 2021 году составили 97 млн долларов. К слову, как отмечает Турецкая Ассоциация экспортеров свежих овощей и фруктов Эгейского региона, в 2020 году эта цифра была на уровне 83 млн.

И не удивительно, ведь производство и експорт продукта вырос на 18% и составил 36,8 тыс. тонн.  Вяленые томаты из Турции поступают в более чем 106 стран.

В тройку крупнейших импортеров вошли США, Италия и Германия, а также существенно выросло потребление в Нидерландах, Бельгии, Австралии, Франции и Польше.

Как отметил глава Ассоциации Хайреттин Учар, высокий спрос на турецкие томаты будет только повышаться, и в 2022 году производители прогнозируют експорт в размере 120 млн долларов. А по некоторым прогнозам, эта цифра может быть даже больше.