Від вирощування фундука до просування продукції

На території компанії Filbert (TM Flarino) в Одеській області нещодавно відбувся перший практичний семінар, присвячений вирощуванню та переробці фундука. Подія зібрала виробників цієї культури з різних куточків України, включно з Волинню, Дніпропетровщиною, Житомирщиною, Київщиною, Львівщиною та Харківщиною.

Учасники семінару мали унікальну можливість дізнатися про всі нюанси утримання промислового фундукового саду: від захисту і живлення рослин до тонкощів збору та зберігання врожаю, а також його післязбиральної обробки та переробки. Зі своїм досвідом і знаннями поділилися Максим Шейко, директор Filbert, Наталія Дей, головний агроном, та Олександр Височина, технолог підприємства.

Обговорення перейшло з теоретичної частини у переробні цехи сучасного заводу, де учасники могли на власні очі побачити, як відбувається переробка фундука.

Наразі Filbert є лідером у фундуковій галузі України, володіючи садами площею 820 гектарів. Компанія виконує повний цикл діяльності: від вирощування фундука до просування продукції власного виробництва під торговою маркою Flarino в українських роздрібних мережах. Щомісяця на цехах Filbert виготовляють понад 10 тонн кондитерських виробів, включаючи цукерки, снеки, праліне та пасти.