Вибір рубрики

Виклики виробникам хліба

24.05.2024

Українські хлібопекарі зіштовхуються з цілою низкою викликів, які впливають на виробництво хліба. Одна з головних проблем — це брак якісного зерна. Через нестачу продовольчого зерна на ринку, виробництво хліба стає обмеженим, а це, у свою чергу, підвищує ціни.

Андрій Табалов із «Черкаського хлібокомбінату» розповів, що фермери очікують на новий врожай, сподіваючись, що він зможе виправити ситуацію. Водночас, фінансові проблеми також турбують хлібопекарів, адже вони часто фактично кредитують торговельні мережі, які відтягують платежі за продукцію.

До того ж, усім виробникам хліба доводиться адаптувати своє виробництво під євростандарти, що є складним і витратним процесом. Але при цьому, є певні очікування на покращення, особливо з приходом нового врожаю, який має бути вищого класу і кращої якості.

Загалом, виробництво хліба в Україні зараз — це гра на виживання, де кожен день приносить нові виклики та вимагає невпинних зусиль для забезпечення якості та доступності одного з найважливіших продуктів.

Схожі новини:

07.06.2025

Програма підтримки для жінок

Уяви собі жінку, яка залишилась сам-на-сам із господарством, дітьми, життєвими труднощами — але не здалась....

Детальніше

06.06.2025

Посухостійка олійна культура

На полях правобережної Херсонщини знову з’являється льон — посухостійка олійна культура, що добре себе показує...

Детальніше

05.06.2025

Сою замінить кукурудза

Цього року аграрії роблять паузу з соєю — на полі знову виходить кукурудза. У 2025...

Детальніше