Виростити, переробити і реалізувати

Українські фермери це справжні майстри не тільки вирощування, а й у всьому, що стосується доробки та переробки продукції! Вони також з гордістю володіють власним обладнанням, що вирізняє їх на тлі багатьох європейських фермерів. Андрій Марущак з компанії «Ван Дайк Технікс», яка спеціалізується на професійних рішеннях для зберігання та переробки ягід, фруктів та овочів, підтверджує це.

Андрій каже, що наші фермери вміють не тільки вирощувати, а й займаються переробкою, що дає їм великі переваги перед європейцями, які, на жаль, занадто залежать від дотацій і не мають такої самодостатності. В Європі фермери часто продають свій урожай переробним підприємствам, а у нас вони самі можуть займатися всім циклом, включно з сушкою та сортуванням зерна, що робить їх набагато більш економічно ефективними.

Європейські фермери зараз змушені вимагати дотації, тому що вони не мають таких широких можливостей, як наші аграрії. Можливо, це одна з причин, чому європейські ринки не дуже раді нашим фермерам, бо вони реально можуть бути конкурентами завдяки своїй вміння обробляти весь цикл виробництва.

Загалом, українські фермери, навіть невеликі, демонструють, що можна ефективно працювати навіть в складних умовах і бути прикладом стійкості та інноваційності.