Фермери виростили японську редьку

У селі Гладківщина, що на Черкащині, фермери вирішили спробувати щось новеньке — почали вирощувати японську редьку. Цього року її посадили вперше, на невеликій ділянці площею 0,8 гектара. І результат приємно здивував: вдалося зібрати до 15 тонн овочів, пише SEEDS.

Як розповів агроном В’ячеслав Кісліцин, японська редька росте досить швидко і не потребує складного догляду. Проте є один важливий нюанс — вона дуже любить вологу, тому за станом ґрунту потрібно постійно стежити.

Після збору врожаю працівниці господарства миють редьку, очищають від землі, сортують і розкладають у ящики по 20 кілограмів. Потім овочі відправляють до супермаркетів та власних магазинів господарства.

Є кілька різновидів японської редьки: наприклад, Red Mit і довгастий дайкон. За словами агронома, на смак вони майже не відрізняються. Усередині редька солодкувата, а от шкірка має приємну гостринку.

Зараз близько 10 тонн урожаю зберігають на складі. Для цього створили спеціальні умови: температуру підтримують на рівні приблизно +2 градусів, а вологість — 96%. Так овочі довше залишаються свіжими та зберігають свою якість.

Чи вирощуватимуть фермери японську редьку наступного року, поки невідомо. Спочатку вони підрахують витрати й прибутки, а вже тоді вирішать, чи варто продовжувати цей цікавий експеримент.