Амарант – нова й перспективна культура

Для вітчизняного амаранту настав час визнання – культурою активно цікавляться і в Україні, і за кордоном. Він є складовою багатьох корисних продуктів здорового харчування.

Культура посухостійка, тому привертає увагу багатьох фермерів. Вітчизняні та закордонні покупці усе більше цікавляться цією агрокультурою. Амарант має природну харчову цінність, природні профілактичні та лікувальні властивості, що не може залишатися поза увагою споживачів та фермерів.

Спостерігається явний попит на товарне насіння амаранту, а також зростаючий попит на продукцію переробки з-за кордону.Маємо вже достатній досвід його вирощування, в першу чергу, за органічною технологією. За нестабільності погодних умов останніх років найбільш цінною перевагою амаранту є його посухостійкість.