Вибір рубрики

Тихі та ігристі вина із Закарпаття

12.02.2024

В селі Кваси з’явилася крутезна виноробня KOKHANOVSKA winery. Олександр Шаталов та його команда вирішили зануритись у світ виноробства, використовуючи власні 3,5 га виноградників у Берегівському районі. Там ростуть такі унікальні сорти, як Цвайгельт, Черсегі Біанка, Мюллер-Тургау, а також екзотичні Зенге та Туран.

Олександр каже, що Закарпаття – це справжній виноградний рай з величезним потенціалом, але зараз виробляється менше вина, ніж могло б. Вони не про конкуренцію, а про спільні зусилля, щоб відродити виноробство в регіоні.

У KOKHANOVSKA winery вже все готово для виробництва чудових тихих та ігристих вин прямо в гірському селі Кваси. Особливо вони пишаються своїми ігристими винами, зробленими за технологією Pet-Nat з винограду місцевих фермерів. А ще Олександр раніше був майстром пива та сидру, тож в виноробстві він точно знає, що робить.

Поки що вина від KOKHANOVSKA продаються головним чином гостям села, але в планах – зробити їх доступними ширшому колу любителів вина. І якщо ви вже збираєтеся на дегустацію сирів на фермі «Розенталь», знайте – тепер там є й чудове власне вино. Тож якщо шукаєш гастрономічних пригод, село Кваси в Закарпатті чекає на тебе!

Схожі новини:

12.06.2025

Щоб мати врожай картоплі

Вчені зробили справжній прорив у дослідженні картоплі — вони знайшли білок, який може допомогти цій...

Детальніше

11.06.2025

Власний комбікормовий завод

У Львівській області компанія, що займається вирощуванням свиней, вирішила зробити важливий крок — побудувати власний...

Детальніше

10.06.2025

Для гарного врожаю кавунів

Досвідчені городники поділилися корисними порадами — як правильно сіяти кавуни, щоб потім не просто виросли,...

Детальніше