- Бджолярство
- Гриби, лікарські рослини
- Земля, нерухомість
-
Обладнання
- Системи опалення та вентиляції (91)
- Садово-городній інвентар (0)
- Обладнання та матеріали для пакування (5)
- Обладнання для харчової та переробної промисловості (2)
- Обладнання для теплиць та парників (0)
- Обладнання для тваринництва (2)
- Обладнання для рослинництва (1)
- Обладнання для рибництва (0)
- Обладнання для птахівництва (0)
- Обладнання для бджолярства (0)
- Вагове обладнання (24)
- Освіта
- Послуги
- Працевлаштування
- Птахівництво
- Рибництво, морепродукти
- Рослинництво
- Тваринництво
-
Техніка
- Транспортна та навантажувальна техніка (0)
- Трактори (0)
- Спецтехніка (0)
- Сіялки (2)
- Пально-мастильні матеріали (21)
- Машини для очистки зерна (0)
- Машини для культивації та збору овочів (0)
- Машини для заготівлі кормів (0)
- Машини для внесення добрив та СЗР (0)
- Комбайни (0)
- Інше (1)
- Запчастини (0)
- Жниварки (0)
- Дощувальні машини (0)
- Ґрунтообробна техніка (0)
Кавові зерна із клітин дерева

О, десь у далекому Ізраїлі стартап Pluri вирішив перевернути світ кави з ніг на голову, вирощуючи її… прямо з клітин!
Pluri вже відкололи шматочок бізнесу під цю справу в окрему компанію, маючи на меті революціонізувати ринок кави, вартістю аж у $132 мільярди. Для цього вони зробили біопсію з листя кавових рослин і створили цілий банк кавових клітин, з яких потім в біореакторах вирощують справжні зерна. Потім ці зерна збирають, сушать та обсмажують, як звичайну каву.
Ця ідея особливо цінна зараз, коли зміна клімату загрожує урожайності кавових плантацій і 60% з 124 відомих видів кави опинилися під загрозою зникнення. І поки ціни на каву летять вгору, цей новий метод її вирощування може стати справжньою знахідкою.
Та не лише Pluri копається в атомах кави. Є й інші стартапи, як-от Northern Wonder у Нідерландах, Voyage Foods та Atomo в США, що експериментують зі створенням кави з усього на світі: від бобів люпину до корінців кульбаби. А французький Amatera навіть вдається до молекулярної біології, щоб створити альтернативну каву.
Але Pluri поки що тримають пальму першості, вирощуючи каву прямісінько з клітин. Правда, їм ще належить отримати схвалення від регуляторів. Але якщо все вийде, можливо, скоро ми всі будемо пити каву, яка зовсім не знає, що таке кавові плантації.
Схожі новини:
07.02.2025
Стабільні лютневі ціни на свинину
На ринку свинини поки що без змін: ціни залишаються стабільними На початку лютого закупівельні ціни...
Детальніше06.02.2025
Часник – це скарб для аграріїв
Часник – це не просто приправа, а справжній скарб для аграріїв! Попит на нього залишається...
Детальніше05.02.2025
Підтримка фермерів України
Фермери України щодня стикаються з новими викликами: нестача фінансування, зміни в законодавстві, юридичні питання, податкові...
Детальніше