Найсмачніша полунця

Полуниця — це не просто ягідка, а справжній вітамінний скарб! У ній є і вітаміни групи B, і E, і A, плюс залізо, фолієва та аскорбінова кислоти. До речі, вітаміну C у полуниці навіть більше, ніж у цитрусових — лише 100 грамів, і ваша денна норма вже в кишені!

Але все добре в міру. У 100 г ягід — трохи більше 2 г фруктози. Якщо зважати на те, що в день бажано не перевищувати 40 г фруктози, і що вона є ще й у овочах та фруктах, оптимально додавати до кожного прийому їжі десь по 300–400 г полунички. Але якщо у вас ще на тарілці яблучка чи виноград — порцію краще зменшити.

Для тих, хто почувається добре і не має проблем зі шлунком — полуничний сезон можна ловити повною ложкою! А от якщо є гастрит, виразка або підвищена кислотність, то не захоплюйтесь: максимум 200 г на день.

І ще одне: полуниця містить саліцилати — вони можуть викликати алергію. Тому, якщо помітили реакцію, краще трохи пригальмувати з ягідками.